Салат с куриной печенью и черешней

263 просмотра

Приготовление:

1. Куриную печень вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Обжаривайте на растительном масле до золотистой корочки. Остудите и порежьте небольшими кусочками.

2. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и нарежьте кубиками.

3. Лук мелко порубите и обжарьте до золотистости.

4. В глубокой миске смешайте печень, яйца, лук и черешню.

5. В отдельной посуде приготовьте соус, смешав майонез и сметану.

6. Подготовленный соус добавьте к салату и хорошо перемешайте.

7. Добавьте зелень, соль и перец по вкусу.

Ингредиенты:	Энергетическая ценность:
400 г куриной печени	Белки: 12 г
200 г черешни (желательно без косточек)	Жиры: 8 г
1 луковица	Углеводы: 5 г
2 яйца	Калорийность: 140 ккал
2 ст. ложки майонеза
2 ч. ложки растительного масла
2 ст. ложки нежирной сметаны
Зелень по вкусу
Соль и перец по вкусу