Салат с куриной печенью и черешней

196 просмотров


Приготовление:

1. Куриную печень вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Обжаривайте на растительном масле до золотистой корочки. Остудите и порежьте небольшими кусочками.

2. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и нарежьте кубиками.

3. Лук мелко порубите и обжарьте до золотистости.

4. В глубокой миске смешайте печень, яйца, лук и черешню. 

5. В отдельной посуде приготовьте соус, смешав майонез и сметану.

6. Подготовленный соус добавьте к салату и хорошо перемешайте.

7. Добавьте зелень, соль и перец по вкусу.

Ингредиенты:

Энергетическая ценность:

400 г куриной печени

Белки: 12 г

200 г черешни (желательно без косточек)

Жиры: 8 г

1 луковица

Углеводы: 5 г

2 яйца

Калорийность: 140 ккал

2 ст. ложки майонеза

2 ч. ложки растительного масла

2 ст. ложки нежирной сметаны

Зелень по вкусу

Соль и перец по вкусу