Салат с куриной печенью и черешней
Приготовление:
1. Куриную печень вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Обжаривайте на растительном масле до золотистой корочки. Остудите и порежьте небольшими кусочками.
2. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и нарежьте кубиками.
3. Лук мелко порубите и обжарьте до золотистости.
4. В глубокой миске смешайте печень, яйца, лук и черешню.
5. В отдельной посуде приготовьте соус, смешав майонез и сметану.
6. Подготовленный соус добавьте к салату и хорошо перемешайте.
7. Добавьте зелень, соль и перец по вкусу.
Ингредиенты: | Энергетическая ценность: |
|---|---|
400 г куриной печени | Белки: 12 г |
200 г черешни (желательно без косточек) | Жиры: 8 г |
1 луковица | Углеводы: 5 г |
2 яйца | Калорийность: 140 ккал |
2 ст. ложки майонеза | |
2 ч. ложки растительного масла | |
2 ст. ложки нежирной сметаны | |
Зелень по вкусу | |
Соль и перец по вкусу |
