Салат с киноа и фетой

105 просмотров

Приготовление:

1. Киноа промойте в холодной воде, затем варите в подсоленной воде до готовности (по инструкции на упаковке). Остудите.

2. Огурец нарежьте кубиками, перец и лук — тонкой соломкой, мятную зелень мелко нарубите.

3. В большой миске соедините киноа, овощи и мяту.

4. Фету нарежьте кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.

5. В отдельной чашке смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Заправьте салат этой смесью.

Ингредиенты:

Энергетическая ценность:

1/2 чашки киноа

Калорийность: 250 ккал

100 г феты

Белки: 10 г

1 огурец

Жиры: 15 г

1 красный перец

Углеводы: 20 г

1/4 красного лука

1/4 чашки свежей мятной зелени

2 ст. ложки оливкового масла

2 ст. ложки лимонного сока

Соль и перец по вкусу